牡丹為毛莨科芍藥屬落葉小灌木，有三十多種?，F(xiàn)代庭園種植的牡丹均為原始牡丹演化和雜交而來。 牡丹五彩繽紛，雍容華貴，被譽(yù)為國色天香，是花中之王。我國人民把牡丹看作是人類和平、幸福、繁華與富足的象征。牡丹不僅有極高的觀賞價(jià)值，還有相當(dāng)重要的藥用價(jià)值，牡丹根和皮均是名貴的中藥材。曹州牡丹種植有數(shù)百年歷史。宋時(shí)牡丹以洛陽為多，自明開始種植中心已移至曹州。黑牡丹：指近于黑色的牡丹，并非真的黑如墨炭，其中最著名的有烏龍臥墨池、青龍臥墨池、冠世墨玉、煙絨紫等。